主料:
挂面，
400克，
五花肉，
100克，
茄子，
2个
辅料:
油，
15克，
盐，
8克，
生抽，
12克，
葱适量浇卤面的做法步骤
1.主
辅料
： 挂面、五花肉、茄子。
2.锅烧开水，放入挂面煮制熟透 。
3. 然后用凉开水或纯净水过凉，备用。
4. 再把洗净的茄子和五花肉切丁 。
5. 把葱切粒。
6. 热油，炒香葱花。
7.放入五花肉煸炒至变色，加适量生抽。
8. 然后放入茄丁 。
9. 翻炒均匀。
10. 加适量水烧开，烧制5分钟左右，至茄丁软烂。
11.加盐调味后关火，即成“浇头卤”。
12. 把面条盛入碗中。
13. 把烧制好的卤浇上，拌匀即可食用。
小窍门&温馨提示
1、制卤的食材可以按照自己喜欢的搭配，鸡蛋、西红柿、黄瓜、豌豆、黑木耳等等都可以。
2、面条可以选择用挂面、刀切面、手擀面等。
TAGS：
面条 家常菜 午餐 晚餐 挂面
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 排骨面的做法,排骨面怎么做,排骨面的做法,排骨面的做法 最正宗的做法,排骨面怎么做好吃又简单,排骨面加什么配菜好吃
下一篇： 砂锅煲仔的做法,砂锅煲仔怎么做,砂锅煲仔饭的做法,砂锅煲仔饭,砂锅煲仔饭怎么做不糊,砂锅煲仔饭怎么做才好吃视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
